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상품 정보 고시
상품 정보상품 상세설명
*삼겹살구이
1. 구이판 기름 구멍 반대쪽을 0.7cm 정도 부루스타 밑을 높이 괸다.
구멍 밑에는 종이컵이나 종지를 받친다.
조심스레 부루스타나 가스렌지 불을 약불로 켠다.
2. 즉시 구이판을 올리고 팬에 기름을 전체적으로 바른다.
비계 한 점으로 팬을 문질러도 된다.
3. 바로 고기를 얹는다. 약불로 계속 유지해도 된다.
만일 고기 밑면이 팬에 붙었다 해도 익으면 잘 떨어진다.
익기를 기다려 한번만 뒤집어서 마저 익힌다.
4. 다 구운 후 잠시만 팬을 식힌 후 소주 뿌려주면 잘 닦인다.
tip~ 구이판을 약간만 경사지게 올리면 구멍으로 기름이 잘 빠진답니다.
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